1084795 Senior Fachplaner Großküchen- und Kältetechnik (m/w/d)

Aufgaben:

+ Analyse der Bestandsanlagen und Entwicklung eines Modernisierungskonzepts für Großküche und Kältetechnik

+ Planung und Auslegung von Kochtechnik, Kühlbereichen und CO?-Kälteanlage

+ Erstellung von Ausführungsunterlagen, Leistungsverzeichnissen und Ausschreibungen

+ Koordination aller technischen Gewerke (KG 400) sowie der Schnittstellen zu Elektro. Lüftung, Sanitär, MSR und GLT

+ Beratung des Auftraggebers bei der Vergabeentscheidung

+ Durchführung von Qualitätskontrollen, Inbetriebnahmen und Abnahmen

+ Technische Dokumentation und Qualitätskontrollen im Projektverlauf

Projekt-Nr.:
1084795

Projekttitel:
1084795 Senior Fachplaner Großküchen- und Kältetechnik (m/w/d)

Stellentyp:
freiberuflich

Einsatzort:
Frankfurt

Starttermin:
09.11.2026

Dauer:
12MM+

Anforderungen:

+ Nachweisbare Erfahrung in der Planung von gewerblichen Großküchen

+ Nachweisliche Erfahrung mit CO?-Kälteverbundanlagen in Großküchen

+ Erfahrung in der Planung technischer Anlagen (KG 400) sowie der Koordination von TGA-Schnittstellen

+ Fundierte Kenntnisse in der Konzeption und Umsetzung vergleichbarer Projekte (z. B. Produktionsküchen oder Kantinen)

+ Fachkenntnisse im Bereich Kältetechnik

+ Fähigkeit, Kälteanlagen ganzheitlich zu betrachten und zukunftssichere Lösungen zu erarbeiten

+ Kenntnisse aktueller technischer Entwicklungen im Bereich Kältetechnik

+ Kenntnisse der gesetzlichen Anforderungen im Zusammenhang mit der F-Gase-Verordnung

+ Umfassende Kenntnisse relevanter Normen und Richtlinien, insbesondere HACCP sowie einschlägiger DIN- und VDI-Vorschriften

+ Erfahrung in der interdisziplinären Projektkoordination

+ Fähigkeit zur Koordinierung unterschiedlicher Gewerke und Projektbeteiligter

+ Fähigkeit zur strukturierten Steuerung technischer und organisatorischer Schnittstellen

Zusätzliche Informationen:


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