07.10.2026 aktualisiert
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Specialiste senior en assurance qualite alimentaire
1350 Orbe, Schweiz
1350 Orbe +25 km
MSc in Food Industry and Biotechnology ManagementSkills
QualitätsauditQualitätskontrolle
HACCP et securite alimentaire
Mise en oeuvre des evaluations de risques de securite alimentaire, gestion de l'hygiene des lignes de production et application des principes HACCP dans un environnement industriel alimentaire.
Systemes qualite ISO 22000 et ISO 9001
Pilotage de la creation, de la mise en oeuvre et du maintien des systemes de management de la qualite FSSC 22000 et ISO 9001, incluant la realisation d'audits internes et la coordination multidisciplinaire.
Gestion des non-conformites et CAPA
Gestion des non-conformites, analyse des causes racines et mise en place d'actions correctives et preventives (CAPA), avec utilisation d'outils tels que GSTD et observations terrain Go See.
Developpement et industrialisation de produits alimentaires
Developpement, industrialisation et lancement de nouveaux produits alimentaires, conduite d'essais industriels, optimisation de procedes et redaction de specifications clients.
Formation du personnel et culture hygiene
Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiene et developpement d'une culture hygiene au sein des equipes de production.
Gestion des fournisseurs et achats de matieres premieres
Responsabilite des achats de matieres premieres, gestion des fournisseurs et suivi SAP de la commande a la livraison.
Certifications biologiques et commerce equitable
Gestion des certifications biologiques et commerce equitable, validation des etiquetages et conformite aux specifications clients.
Outils informatiques et logiciels
Maitrise de Microsoft Office, SAP, Canva et Wix pour la gestion administrative, le suivi qualite et la communication.
Mise en oeuvre des evaluations de risques de securite alimentaire, gestion de l'hygiene des lignes de production et application des principes HACCP dans un environnement industriel alimentaire.
Systemes qualite ISO 22000 et ISO 9001
Pilotage de la creation, de la mise en oeuvre et du maintien des systemes de management de la qualite FSSC 22000 et ISO 9001, incluant la realisation d'audits internes et la coordination multidisciplinaire.
Gestion des non-conformites et CAPA
Gestion des non-conformites, analyse des causes racines et mise en place d'actions correctives et preventives (CAPA), avec utilisation d'outils tels que GSTD et observations terrain Go See.
Developpement et industrialisation de produits alimentaires
Developpement, industrialisation et lancement de nouveaux produits alimentaires, conduite d'essais industriels, optimisation de procedes et redaction de specifications clients.
Formation du personnel et culture hygiene
Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiene et developpement d'une culture hygiene au sein des equipes de production.
Gestion des fournisseurs et achats de matieres premieres
Responsabilite des achats de matieres premieres, gestion des fournisseurs et suivi SAP de la commande a la livraison.
Certifications biologiques et commerce equitable
Gestion des certifications biologiques et commerce equitable, validation des etiquetages et conformite aux specifications clients.
Outils informatiques et logiciels
Maitrise de Microsoft Office, SAP, Canva et Wix pour la gestion administrative, le suivi qualite et la communication.
Erfahrung
Berufserfahrungmehr als 10 Jahre
Freelancer seit2026
Sprachen
DeutschGrundkenntnisseEnglischverhandlungssicherFranzösischMuttersprache
Projekthistorie
Mise en oeuvre des evaluations de risques de securite alimentaire et gestion de l'hygiene des lignes de production. Gestion des non-conformites et CAPA, resolution de problemes qualite avec GSTD et observations terrain Go See. Pilotage de la creation et de la mise en oeuvre du systeme de management de la qualite pour les productions commerciales. Maintien du systeme qualite Nestle pour la certification ISO 22000 et aide a la mise en place d'ISO 9001. Validation et mise en service de nouveaux equipements. Formation du personnel et developpement de la culture hygiene. Responsabilites complementaires : achats de matieres premieres, gestion des fournisseurs et suivi SAP de la commande a la livraison.
Evaluation de la qualite et de la securite alimentaire des nouveaux produits. Validation des etiquetages et conformite aux specifications clients. Gestion des certifications biologiques et commerce equitable.
Industrialisation de nouveaux concepts et lancement d'une gamme de plats prepares. Projet de reduction du sodium.