08.05.2026 aktualisiert

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Licenciada en Nutricion y Dietetica con enfoque en bienestar integral y promocion de la salud

Granada (Nicaragua), Nicaragua
Nur Remote
Licenciada en Nutricion y Dietetica con Mencion en Ciencias de los Alimentos - Universidad Nacional Comandante Padre Gaspar Garcia Laviana (UNCPGGL)
Granada (Nicaragua), Nicaragua
Nur Remote
Licenciada en Nutricion y Dietetica con Mencion en Ciencias de los Alimentos - Universidad Nacional Comandante Padre Gaspar Garcia Laviana (UNCPGGL)

Profilanlagen

CV Nutricionista Mercedes Paola Jaime Montalvan (1) (2).pdf

Skills

Ernährung und DiätetikErnährungswissenschaftenErnährungstherapie (Fachkompetenz)
Asesoria Nutricional Personalizada
Atencion nutricional individualizada a adultos, ninos y trabajadores, con diseno de planes alimenticios adaptados a rutinas laborales y patologias especificas como diabetes, hipertension e insuficiencia renal cronica.

Evaluacion del Estado Nutricional
Evaluacion nutricional individual y grupal mediante toma de medidas antropometricas (peso, talla, perimetro), registro y seguimiento de la evolucion nutricional de pacientes hospitalizados y en comunidad.

Educacion y Promocion de la Salud
Desarrollo y facilitacion de charlas educativas, talleres presenciales y virtuales sobre alimentacion saludable, prevencion de desnutricion y anemia, dirigidos a comunidades rurales, pacientes y sus familias.

Diseno de Planes Alimenticios
Elaboracion de planes alimenticios personalizados adaptados a diferentes condiciones de salud, rutinas laborales y necesidades nutricionales de adultos, ninos y trabajadores.

Gastronomia y Manipulacion de Alimentos
Conocimientos en tecnicas de cocina nacional e internacional, manipulacion higienica de alimentos, presentacion de platos y menus, y organizacion en cocina, avalados por titulo de Tecnico General en Cocina y Gastronomia.

Herramientas Informaticas
Manejo de herramientas de oficina como Word, Excel basico, PowerPoint, Canva y Google Drive, asi como redaccion de documentos y hojas de presupuesto.

Secretariado Ejecutivo
Manejo eficiente de agendas, redaccion y archivo de documentos oficiales, organizacion de archivos fisicos y digitales, coordinacion de logistica para reuniones y eventos, y atencion a clientes con cortesia y discrecion.

Nutricion Pediatrica y Adulta
Atencion nutricional especializada tanto en poblacion pediatrica como adulta, con experiencia en entornos hospitalarios y comunitarios, incluyendo planificacion de dietas hospitalarias adaptadas a diversas patologias.

Campanas Comunitarias de Nutricion
Participacion en campanas de prevencion de desnutricion y anemia infantil, coordinacion de actividades comunitarias junto a equipos de salud y elaboracion de materiales didacticos para talleres con madres y ninos.

Sprachen

EnglishGrundkenntnisseSpanishMuttersprache

Projekthistorie

Auxiliar de cocina

Hotel con corazon contento / bar contento, Granada
Aplicacion de tecnicas de cocina nacional e internacional, manipulacion higienica de alimentos, presentacion de platos y menus, organizacion y trabajo en equipo en cocina, y cuidado en el detalle y responsabilidad en el servicio.

Nutricionista Independiente

Pahola Jaime Nutricionista, Granada
Atencion nutricional personalizada a adultos, ninos y trabajadores en modalidad presencial y online. Diseno de planes alimenticios adaptados a rutinas laborales, talleres virtuales y presenciales sobre alimentacion saludable, y acompanamiento emocional y motivacional para cambios sostenibles.

Practicas Hospitalarias de Nutricion

Hospital Humberto Alvarado, Masaya
Evaluacion del estado nutricional de pacientes hospitalizados (pediatria, adultos). Planificacion de dietas hospitalarias adaptadas a patologias como diabetes, hipertension e IRC. Apoyo en educacion nutricional al paciente y sus familiares. Colaboracion con el equipo multidisciplinario y registro y seguimiento de evolucion nutricional.

Practica comunitaria de nutricion Pescadito de hierro

Fundacion Tierra de hombres / solidaridad, Masaya
Toma de muestras antropometricas para evaluacion nutricional. Organizacion y facilitacion de charlas educativas sobre nutricion, anemia y alimentacion saludable en comunidades rurales. Apoyo en la implementacion del proyecto Pescado de Hierro. Participacion en campanas de prevencion de desnutricion y anemia infantil. Coordinacion de actividades comunitarias y elaboracion de materiales didacticos para talleres.

Asistencia de Gerencia

Hotel Granada, Granada
Asistencia directa a la Gerencia General y al equipo ejecutivo. Manejo eficiente de agendas, programacion de reuniones y atencion telefonica institucional. Redaccion, revision y archivo de documentos oficiales. Organizacion de archivos fisicos y digitales. Coordinacion de logistica para reuniones, eventos y viajes. Apoyo en la planificacion y ejecucion de eventos corporativos. Manejo de herramientas de oficina: Word, Excel, correo electronico.

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