Schlagwörter
Skills
Nach 7 Jahren in der Ernährungsindustrie im In- und Ausland, habe ich mich im Jahr 2013 selbstständig gemacht und arbeite seitdem freiberuflich im Bereich Nutrition & Scientific Affairs. Zu meinen Leistungsangeboten gehören u.a.
- Unterstützung bei der Erstellung med./wiss. Marketingmaterialien
- Literaturrecherche und -evaluierung, Bewertung der Studienlage zu Produkten und Rohstoffen
- Erstellung und Publikation von Fachartikeln, Übersetzung von Fachartikeln, Redaktionelle Beiträge
- Erarbeitung innovativer Produktkonzepte auf Basis wissenschaftlicher Daten
- Entwicklung von Schulungspräsentationen (z.B. wiss. Produktschulungen)
- Aufbereitung von med./wiss. Fachinformationen für verschiedene Zielgruppen (Verbraucher, Gesundheitsexperten etc.)
- Medical Writing: Unterstützung bei der Erstellung von Dokumenten für ernährungswissenschaftliche Studien, Ingredient Master Files etc.
- Studienkoordination
- Ernährungsbildung
Projekthistorie
Projektbeispiele (Freelancer Tätigkeit)
- Literaturrecherche & Erstellung von Trainingspräsentation zu den Themen: Wissenschaftliche Evidenz zum Einsatz von nicht-medikamentösen Nasensprays und -spülungen zur Therapie akuter, chronischer und allergischer Rhinitis; Wirkung von Vitaminen und Mineralstoffen in der Schwangerschaft und Stillzeit; Omega-3-Fettsäuren; Vitamin D
- Newsletter für Konsumenten und Ärzte zu unterschiedlichen Themen im Bereich der Mangel-/Fehlernährung sowie Nährstoffsupplementierung
- Erstellung von „Ingredient Masterfiles“ für verschiedene pflanzliche Extrakte
- Publikationen zur Wirksamkeit diverser pflanzlicher Extrakte (Industriejournale)
- Technisches Produktmanagement für einen Fruchtextrakt
- Unterstützung der Entwicklung eines Nahrungsergänzungsmittels für Kinder
- Literaturrecherche und Auswertung zur Wirksamkeit eines cholesterinsenkenden pflanzl. Extraktes & Koordination einer klinischen Studie zur Wirksamkeit dieser Substanz
- Unterstützung eines Kundendienstes bei wissenschaftlichen Fragen zu Vitaminpräparaten und Gewichtsreduktionsprogrammen sowie Support des Produktmanagements bei regulatorischen Fragestellungen
- Vörtrage zur gesunden Ernährung am Arbeitsplatz im Rahmen einer Maßnahme zur betrieblichen Gesundheitsförderung, Gesunde Ernährung von Kindern
Reisebereitschaft
Verfügbar in den Ländern
Deutschland
