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Schlagwörter
ProzessoptimierungPersonalwesenQualitätsmanagementGastronomieEinzelhandelBilanzBetriebswirtschaftManagementrechnungLebensmittelvorschriftenInfektionskontrolleVerkaufspräsentationTeam BuildingTeam Management+ 3 weitere Schlagwörter anzeigen
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Skills
Führungskompetenz
Umfangreiche Erfahrung in der Leitung von Teams und Filialen in der Gastronomie und im Einzelhandel.
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Expertise in Umsatzsteigerung, Budgetkontrolle und Auswertung von Bilanzen.
Qualitätsmanagement
Implementierung und Überwachung von Qualitätsstandards, einschließlich HACCP und Infektionsschutz.
Prozessoptimierung
Erfahrung in der Optimierung von Arbeitsabläufen und Entwicklung effizienter Betriebsstrukturen.
Personalmanagement
Kompetenz in Personalführung, -entwicklung und Teambuilding.
Vertriebskompetenzen
Erfolgreiche Durchführung von Verkaufsgesprächen und Erreichung von Umsatzzielen.
IT-Kenntnisse
Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen wie Word, Excel, PowerPoint und Pages.
Projekthistorie
01/2024
-
bis jetzt
Bezirksleitung
Die Mühlenbäcker Westerburg
Verantwortlich für die operative Leitung mehrerer Filialen, inkl. Umsatzsteigerung, Personalführung und Einhaltung Qualitätsstandards. Schwerpunkt Prozessoptimierung, Budgetkontrolle und Teamentwicklung.
05/2023
-
11/2023
Food Service Manager im Außendienst
Bakery Solution GmbH
Training der Bistro Mitarbeiter mit Schwerpunkt Backwaren. Qualitätschecks, Audits, Infektionsschutzbelehrung und HACCP. Wirtschaftliche Beratung, Krisenmanagement, Feedback Gespräche mit Kunden.
05/2022
-
12/2022
Sales Manager
Wattfox GmbH
B2B Akquise im Immobilienbereich, Meetings, Verkaufsgespräche, Umsatzziele erreichen.
09/2019
-
03/2022
General Manager
Five Guys Germany
Dienstplan Gestaltung, Teamführung, Feedback Gespräche, Ein- und Ausstellungen, Umsatzziele erreichen, Auswertung der Bilanzen, Problembehandlung, Openings leiten.