Projektauftrag
Inselparadies Hotel & Gastro GmbH, Ostseebad Baabe
Schlagwörter
Projekthistorie
01/2019
-
12/2020
Umsetzung eines innovativen Gastronomie-Konzeptes,
Steuerung der Betriebsabläufe in der Praxis, Aufbau
Administration
Ergebnis: Verglichen zum Vorgänger Umsatzplus von 32% und
signifikant verbessertes Betriebsergebnis in 2020, trotz
coronabedingter Öffnungseinschränkungen
Steuerung der Betriebsabläufe in der Praxis, Aufbau
Administration
Ergebnis: Verglichen zum Vorgänger Umsatzplus von 32% und
signifikant verbessertes Betriebsergebnis in 2020, trotz
coronabedingter Öffnungseinschränkungen
01/2010
-
01/2019
Managing Partner
Nymphenburg ECO TECH Ltd., Shanghai und Hongkong
* Vertrieb von deutschen Produkten auf dem chinesischen
Markt
* Entwicklung von Marketing- und Vertriebsstrategien für den
chinesischen Markt
* Analyse des Marktes und der Vertriebskanäle
* Planung & Realisation von Produkteinführungen
* Aufbau von Vertriebsstrukturen und Management
Ergebnis: Übergabe der Vertriebsstrukturen an halbstaatliche,
chinesische Unternehmen
Markt
* Entwicklung von Marketing- und Vertriebsstrategien für den
chinesischen Markt
* Analyse des Marktes und der Vertriebskanäle
* Planung & Realisation von Produkteinführungen
* Aufbau von Vertriebsstrukturen und Management
Ergebnis: Übergabe der Vertriebsstrukturen an halbstaatliche,
chinesische Unternehmen
01/2005
-
12/2017
Mitinhaber
Villa Rodizzio
250 Innen-, 150 Außenplätze, 45 Mitarbeiter
Aufgrund des plötzlichen Versterbens meines
Geschäftspartners und meines derzeitigen Engagements in
China wurde das Restaurant aufgegeben
Aufgrund des plötzlichen Versterbens meines
Geschäftspartners und meines derzeitigen Engagements in
China wurde das Restaurant aufgegeben
01/2004
-
12/2010
Dozent
Fachhochschule Schmalkalden
Mitglied des Prüfungsausschusses für Finanzfachwirte (FH)
01/2000
-
01/2010
Vorstand und Mitbegründer
TRAINFORCE AKADEMIE AG
* Marketing und Vertrieb für Financial Service Produkte (Private
Equity)
* Aufbau und Management der Vertriebsorganisation
* Entwicklung der Verkaufs-und Marketingstrategien
* Entwicklung innovativer Aus- und Weiterbildungskonzepte
mit hohem Praxisbezug
Ergebnis:
Neuakquise von 4.500 aktiven Handelsvertretern in einem
schwierigen Marktumfeld, durch eigens entwickelten,
akademischen Zusatznutzen und Unterstützung bei der
Kundengewinnung
70.000 Privatkunden, 1,75 Mrd. akquiriertes Investitionskapital
1.800 Veranstaltungen p.a.
(Ausbildung/Verkauf/Präsentationen)
Equity)
* Aufbau und Management der Vertriebsorganisation
* Entwicklung der Verkaufs-und Marketingstrategien
* Entwicklung innovativer Aus- und Weiterbildungskonzepte
mit hohem Praxisbezug
Ergebnis:
Neuakquise von 4.500 aktiven Handelsvertretern in einem
schwierigen Marktumfeld, durch eigens entwickelten,
akademischen Zusatznutzen und Unterstützung bei der
Kundengewinnung
70.000 Privatkunden, 1,75 Mrd. akquiriertes Investitionskapital
1.800 Veranstaltungen p.a.
(Ausbildung/Verkauf/Präsentationen)
01/1994
-
12/2000
Ring Freier Wirtschaftsberater
GmbH
Unabhängige Gesellschaft mit bundesweitem Beraternetzwerk
Ergebnis: Aufbau eines Filialnetzes, 20.000 Mandate
Ergebnis: Aufbau eines Filialnetzes, 20.000 Mandate
01/1991
-
12/1994
Assistent des Vorstandes Michael Käfer
Käfer Feinkost Internationale Unternehmensgruppe
* Entwicklung gelabelter Produkte, in Zusammenarbeit mit den
jeweiligen Abteilungsleitern
* Planung, Budgetierung, und Controlling diverser weiterer
Projekte
* Spezielles Event Management, gastronomische Aufbau- und
Ablaufplanung, verantwortliche Durchführung z.B.:
* Galopp - Rennbahn München - Riem 10.000 Besucher/ je
Wochenende
* Open Air Festival München / 80.000 Besucher
* 5 Tage ILA (International Air Show), Berlin / 140.000
Besucher
jeweiligen Abteilungsleitern
* Planung, Budgetierung, und Controlling diverser weiterer
Projekte
* Spezielles Event Management, gastronomische Aufbau- und
Ablaufplanung, verantwortliche Durchführung z.B.:
* Galopp - Rennbahn München - Riem 10.000 Besucher/ je
Wochenende
* Open Air Festival München / 80.000 Besucher
* 5 Tage ILA (International Air Show), Berlin / 140.000
Besucher
01/1988
-
01/1991
Geschäftsleiter
Theater Gastronomie & Event Management München
* Betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung des
Tagesgeschäftes und aller Sonderveranstaltungen
Auf Wunsch der Geschäftsleitung Übernahme der Position:
Tagesgeschäftes und aller Sonderveranstaltungen
Auf Wunsch der Geschäftsleitung Übernahme der Position:
01/1987
-
12/1988
Hotel-Management Ausbildung
MÖVENPICK Hotel****
01/1986
-
01/1987
Chef de Party
Kreuzfahrtschiff Royal Viking Star***** Asien & Südseeroute
01/1985
-
01/1986
Chef de Party
Hotel Holiday Inn**** , London
01/1983
-
12/1984
Lehrassistent
Private Hotelberufsfachschule D.Speiser
01/1982
-
01/1983
Chef de Party
MÖVENPICK Restaurant , International Airport Hannover
Reisebereitschaft
Verfügbar in den Ländern
Deutschland, Österreich und Schweiz
Uneingeschränkte Reisebereitschaft
