Hygienebeauftragter als Freiberufler
SKW Food, Linkenheim- Hochstetten
Schlagwörter
Skills
FMEA, Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint
Projekthistorie
01/2020
-
11/2020
* Implementierung und Auditierung eines
Qualitätsmanagementsystems für ein neues Fleischersatz
Produkt
* Ansprechpartner für Behörden, Lieferanten und Kunden
* Zertifizierung nach QS
Qualitätsmanagementsystems für ein neues Fleischersatz
Produkt
* Ansprechpartner für Behörden, Lieferanten und Kunden
* Zertifizierung nach QS
01/2017
-
01/2020
Qualitätsmanager
Birkan Food Company GmbH
* Erstellung von Risikobewertungen mit FMEA Risikoanalyse
* Vorbereitung und Durchführung von IFS Zertifizierungen
* Durchführung von HACCP Begehungen
* Qualitätsvereinbarungen mit dem Lieferanten
* Ansprechpartner für Kundenreklamation
* Qualitätsvereinbarungen für die Entwicklung neue Produkte
* Koordination aller Maßnahmen und Aktivitäten zur Verbesserung
des QM-Systems und Kontrolle der Umsetzung
* Erfassung, Untersuchung und Auswertung von Schwachstellen
sowie Einleitung und Überwachung von Korrektur-Maßnahmen
* Planung und Überwachung der Freigabe-Prüfungen bei neuen
Produkten
* Planung und Durchführung von Mitarbeiter-Schulungen
* Durchführung von Schwachstellenanalysen an Prozessen und
Abläufen
* Vorbereitung und Durchführung von IFS Zertifizierungen
* Durchführung von HACCP Begehungen
* Qualitätsvereinbarungen mit dem Lieferanten
* Ansprechpartner für Kundenreklamation
* Qualitätsvereinbarungen für die Entwicklung neue Produkte
* Koordination aller Maßnahmen und Aktivitäten zur Verbesserung
des QM-Systems und Kontrolle der Umsetzung
* Erfassung, Untersuchung und Auswertung von Schwachstellen
sowie Einleitung und Überwachung von Korrektur-Maßnahmen
* Planung und Überwachung der Freigabe-Prüfungen bei neuen
Produkten
* Planung und Durchführung von Mitarbeiter-Schulungen
* Durchführung von Schwachstellenanalysen an Prozessen und
Abläufen
01/2014
-
01/2017
Verpackungsleiter
Heinrich Strumpf GmbH & Co.KG
* Teamleitung und Koordination der Mitarbeiter in den jeweiligen
Arbeitsbereichen unter Berücksichtigung der Vorgaben des Food
Defense Systems (VACCP).
* Erhebung, Durchführung und Erfassung relevanter Daten zur
Prozess-Überwachung und Optimierung
* Dokumentation der verschiedenen Produktionschargen
Arbeitsbereichen unter Berücksichtigung der Vorgaben des Food
Defense Systems (VACCP).
* Erhebung, Durchführung und Erfassung relevanter Daten zur
Prozess-Überwachung und Optimierung
* Dokumentation der verschiedenen Produktionschargen
01/2012
-
12/2013
Koch
Taiwan Restaurant, Tirana
Reisebereitschaft
Verfügbar in den Ländern
Deutschland, Österreich und Schweiz
Sonstige Angaben
Technik, Ingenieurwesen
- Technische Dokumentation
- Lebensmitteltechnik
- Lebensmittelverfahrenstechnik (LVT)
- Technische Beratung
- IFS Audit
- GMP
- Projektmanagment
- Forschung & Entwicklung (allg.)
- Ernährungswissenschaft
- Ingenieurwissenschaft
- Aus- / Weiterbildung
