freiberuflicher Lebensmittelchemiker (www.aro-control.de)

01.03.1994 - 05.01.1995        Schubert Clinica Wirtschafts- und Catering- Systeme GmbH & Co. KG in Düsseldorf
                                            Hygiene- und Qualitätssicherung

• Aufbau eines HACCP-Systems
• Hygienesicherung bei der Speisenversorgung durch Großküchen (Cook & Chill und Cook & Serve)
• Bundesweite Kunden (Krankenhäuser, Kliniken u. Altenheime)

06.01.1995 - 30.09.2000        Schubert Holding AG & Co. KG in Düsseldorf
                                            Leiter Qualitätsmanagement

• Einführung eins Qualitätsmanagement-Systems (ISO 9001)
• Verantwortung für 4 Geschäftsbereiche (Unterhaltsreinigung Sozialmarkt, Unterhaltsreinigung Industrie, Speisenversor-gung Sozialmarkt und Gebäude- und Betriebstechnik)
• Bundesweite Kunden der 6 Regionalgesellschaften (Berlin, Düsseldorf, Essen, Frankfurt, Leipzig und Stuttgart)

                                                              
2000 – 2016                           Lehrauftrag für Lebensmittelrecht an der Universität Wuppertal

01.11.2000 - 31.03.2001        Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V., DGE, in Frankfurt
                                           Referatsleiter Gemeinschaftsverpflegung (Referat GV)

• Fachliche Betreuung und Koordination des Referates
• Qualitätssicherung in Unternehmen der GV
• Konzeptionelle Referats- und Vortragstätigkeiten

01.11.2001 - 30.09.2015        Werk Witten (Synthese von Fetten und Ölen für Anwendungen in Pharma, Kosmetik, Lebensmitteln, Futter und          
                                          Technik) Sasol Germany GmbH/ CREMER OLEO GmbH & Co. KG
                                          Senior Referent Quality Management/ GMP

• Organisation und Begleitung von Behörden-Inspektionen (FDA, Bezirksregierung) und von Kundenaudits
• Freigabe- und Verwendungsentscheidungen bei Rohstoffen, Zwischenprodukten und Produkten
• Durchführung von Audits (intern, Lieferanten u. Dienstleister)

01.02.2016 - 31.03.2018        Werk Duisburg (Herstellung von anorganischen Pigmenten) der VENATOR Huntsman P&A Germany GmbH
                                           Leiter Integriertes Management (IM) und Leiter QS (QA)

• Sicherstellung vorschriftenkonformer Abläufe
• OHSAS 18001, ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001, ISO 50001
• GMP (API und BPE), HACCP, HALAL und KOSHER

seit 18.12.2017                      Vorbereitung einer freiberuflichen Tätigkeit
seit 01.08.2018                      Inhaber der ARO Control - freiberuflich tätiger Lebensmittelchemiker